Кулинарные рецепты приготовления различных блюд

1 маленький вареный омар, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 50 г. крошек белого хлеба, 2 столовые ложки густых сливок, 1 чайная ложка красного стручкового перца, 2 лимона, 50 г. тертого сыра, несколько фаршированных маслин, нарезанных ломтиками, несколько веточек петрушки. Читать больше

500 г. мороженного воздушного теста, 100 г. консервированных омаров, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 кубик куриного бульона, пол стакана молока, 1 чайная ложка бульона, 2 столовые ложки сливок, 1 чайная ложка паприки. Читать больше

Мидии, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки муки, 4 - 5 толченые дольки чеснока, 1 желток, сок лимона, зелень петрушки. Читать больше

1 кг. угря, 10 мелких головок лука, 2 столовые ложки масла подсолнечного, 1/2 литра белого вина, 4 - 5 толченые дольки чеснока, 2 столовые ложки топленого масла, 1 столовая ложка муки, черный перец и соль по вкусу. Читать больше

500 г. кальмаров, 2 1/2 столовой ложки сметаны, 2 чайные ложки пшеничной муки, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.

1 кг. рыбы, 1/2 стакана растительного масла, 4 столовые ложки молотых сухарей, хрен, перец и соль по вкусу. Читать больше

600 г. рыбы, 100 г. сливочного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 яйца, сухари панировочные, соль по вкусу. Читать больше

250 г. креветок, 250 г. грибов, 2 столовые ложки пшеничной муки, 7 - 8 картофелин, 200 г. соуса, соль по вкусу. Читать больше

1/2 кг. рыбы, 2 моркови, 4 луковицы, 1/2 корня петрушки, 10 столовых ложек сливочного масла, мускатный орех, перец, соль по вкусу. Читать больше

На 4 порции: 40 г. масла или маргарина, 1 средняя луковица, 40 г. муки, 300 мл молока, 150 мл сливок, 50 мл горчицы, 100 г. очищенных креветок, 2 ч. ложки лимонного сока, соль, перец, 4 ломтика трески по 175 г., зелень петрушки. Читать больше

Состав:
3 стручка сладкого перца,
130 г. сливок,
1 ст. л. сметаны,
100 гр. сухого белого вина,
соль, перец по вкусу,
8 кусков филе камбалы,
8 тонких ломтиков сала с прожилками мяса,
сок двух лимонов,
2 ст. л. рубленой петрушки.
Читать больше

Состав:
40 г сушеных креветок,
170 г цветной капусты,
30 г свиного сала,
5 г соевого соуса,
10 г крахмала,
5 г сушеных молотых белых грибов,
5 г кунжутного масла.
Читать больше

Состав:
Рыбное филе 400 г,
мука 2 ст. л,
подсолнечное масло 3 ст. л,
лук репчатый 1-2 шт.,
яйца 8 шт.,
молоко 1/2 стакана, соль.
Читать больше

Состав:
филе свежей рыбы 500 г,
хлеб пшеничный 80 г,
молоко 60 г,
яйцо 1 шт.,
лук репчатый 120 г,
маргарин 40 г,
сухари панировочные 20 г,
сыр 20 г,
мускатный орех,
перец молотый,
соль по вкусу.
Читать больше

Состав:
филе лосося (примерно по 160 г каждое) 700 г,
сливки густые 250 г,
вино сухое белое 100 г,
кресс-салат 50 г,
зелень эстрагона 30 г,
масло сливочное 40 г,
масло растительное 25 г,
чеснок 5 г,
салат-латук,
перец черный молотый,
соль по вкусу.
Читать больше