Archive for the 'Рецепты приготовления джемов' Category
Джем из груш
3 кг груш, 1 1/2 кг сахара, 2 1/2 стакана воды, 2 чайных ложки винной кислоты. Читать больше
No commentsДжем из зеленого инжира
1/2 кг. зеленого инжира, 1 кг сахара, 2 1/2 стакана воды, 1 чайную ложку винной кислоты. Читать больше
No commentsДжем из клубники и черешен
3 кг. клубники, 3 кг. черешен (ягоды должны быть спелые и крепкие), 1/2 кг сахара. Читать больше
No commentsПриготовление джемов
Джемы, как и варенье, приготавливают от свежих, спелых, целых или нарезанных плодов. Разница между ними состоит в том, что сироп варенья должен быть светлым и прозрачным, а плоды сохранить свою целость, в то время как сироп джема может быть желированным, а фрукты до известной степени разварившимися. Читать больше
No comments