Кулинарные рецепты приготовления различных блюд

1 банка шпрот, 1/2 банки сладкой кукурузы, 1/2 банки белой фасоли, 100г сыра, черные сухарики (1/2 “Бородинского”), 2 зубчика чеснока, майонез, зелень.

Шпроты размять вилкой. С фасоли и с кукурузы слить жидкость. Чеснок продавить через чесночницу. Сыр потереть на мелкой терке. Перемешать шпроты, сухари, фасоль, кукурузу, сыр и чеснок. Заправить майонезом. При желании посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подавать сразу после приготовления, иначе сухарики потеряют хрусткость.

Hint: кукурузу и фасоль можно заменить зеленым горошком, а сыр проигнорировать.

Капуста белокочанная свежая, банка кукурузы, луковица среднего размера, упаковка сухариков, майонез.

Капусту мелко нашинковать, посолить и рамять руками, чтобы она дала сок. Лук мелко нарезать (в этом салате лук хорош в первозданном виде, т.е. горький). Добавить кукурузу, сухарики и майонез, перемешать.

Огурцы, помидоры, 2 яйца, зелень, банка кукурузы, майонез.

Огурцы, помидоры, зелень, отварные яйца режем, добавляем кукурузу, заправляем майонезом, добавляем специи по вкусу.

3 огурца, два болгарских перца (желтый и красный), большое яблоко кисло-сладких сортов, майонез.

Все ингредиенты покрошить соломкой и заправить майонезом. При желании можно добавить помидоры.

Морковь, яблоко, грецкие орехи, майонез.

Морковь натереть на терке, добавить мелко нарезанное яблоко и толченые орехи, заправить майонезом.

Банка морской капусты, вареное яйцо, луковица, яблоко, майонез.

Открыть банку морской капусты, слить рассол, выложить в салатник, добавить яйцо, мелко порезанный лук, порезанное соломкой яблоко, заправить майонезом.

Hint: Еще в этот салат можно добавить рыбные консервы. Если это лосось или сайра, то их нужно размять. Шпроты нарезать кусочками.

Морковь, редька, майонез.

Морковь и редьку очистить, натереть на крупной терке, перемешать, заправить майонезом. Пропорции определяются по вкусу.

Морковь, чеснок, перец, соль, растительное масло.

Морковь, в принципе, положено нарезать то-о-онкой соломкой, как в корейских салатах. Если у вас есть специальное приспособление, то “ура!”, а если нет, то обойдемся простой теркой. Все равно вкусно.

Итак, морковку подготовили. Теперь ее солим (по вкусу), добавляем много давленного чеснока и всякого перца. Я люблю черный, так что его и сыплю. Все это перемешиваем. Читать больше

Помидоры, лук репчатый, соль, черный перец, растительное масло.

Помидоры режем тонкими ломтиками, лук полукольцами. Солим, перчим и заправляем маслом.

Hint: если помидоры подходящей сочности, то масло не используют, а помидоры и лук укладываются слоями, каждый из которых солится и перчится.

Морковь, свекла, картофель, лук репчатый, капуста квашеная или соленые огурцы или капуста свежая и клюква, зеленый горошек(опционально), соль, растительное масло.

Морковь, свеклу и картофель тщательно моем, отвариваем, остужаем, чистим и режем кубиками. Лук мелко режем и ошпариваем.

Дальше занимаемся кислой частью. Возможны варианты:

1. Квашеную капусту промываем в воде. Если необходими режем мельче.
2. Режем мелко соленые огурцы.
3. Шинкуем свежую капусту, слегка солим и разминаем. Добавляем клюкву.

Теперь все солим и заправляем маслом.

Hint для тех кому не очень нравится, что свекла окрашивает остальные овощи: смешать все инградиенты кроме свеклы и заправить маслом, а затем уже ввести в винегрет свеклу.

Еще можно добавить зеленый горошек, чеснок и любимые специи. В общем, простор для фантазии.