Кулинарные рецепты приготовления различных блюд

Мясо, капуста, морковь, лук, свекла, картофель, соль, специи, сметана.

Варим бульон из мяса с солью и специями. В это время, режем капусту, трем морковь и свеклу на терке, режем лук и картофель. Когда мясо готово, вытаскиваем его из бульона, закладываем овощи. Во время варки овощей (ок. 15-0 мин) мясо отделяем от костей, и режем на кусочки. В готовый борщ закладываем мясо. Разливаем по тарелкам и заправляем сметаной. Кстати, чесночек и черный хлебушек вприкуску будет в самый раз.

250 г вареных фрикаделек, 1 крупная свекла, 200 г капусты белокочанной, 1 картофелина, 100 г фасоли, 1—2моркови, 1 луковица, 80 г томата-пюре, 40 г маргарина, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка 3%-ного уксуса, 2л мясного бульона, 2 — 3 зубчика чеснока, соль, специи: лавровый лист, перец горошком. Читать больше

50 г грибов сухих, 1,8л грибного бульона, 2 средние свеклы, 1/4 кочана капусты белокочанной, 2 моркови, 2 луковицы, 30 г петрушки (коренья), 80 г томата-пюре или 1—2шт. красных помидоров, 50 г топленого масла, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сахара, соль, специи: лавровый лист, перец горошком. Читать больше

1 крупная свекла, 300 г капусты квашеной, 2 мелкие моркови, 30 г петрушки (коренья), 1—2 луковицы, 80 г томата-пюре, 50 г маргарина или свиного топленого жира, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки 3%-ного уксуса, 2л бульона свиного, соль, крупеник, специи: лавровый лист, перец горошком. Читать больше

1 крупная свекла, 200 г капусты белокочанной, 2 картофелины, 2 мелкие моркови, 1 луковица, 30 г петрушки (коренья), 80 г томатного пюре, 50 г маргарина или сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 3 ст. ложки 3%-ного уксуса, 2 л мясного бульона, соль, специи: лавровый лист, перец горошком. Читать больше

240 г гречневой крупы, 250 г молока, 150 г воды или 200 г пшеничной крупы, 250 г молока, 200 г воды; 400 г творога, 50 г сахара, 3 яица, 25 г маргарина, сухари панировочные. Читать больше