Суп куриный с лапшой
Курочка, соль, перец душистый, гвоздика, кориандр, лук, морковь и хорошего качества лапша (рекомендую Алтайские макароны).
Курицу отвариваем со специями и солью (не переборщите с гвоздикой), добавляем мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь. После закипания сыпем лапшу и варим чуть дольше, чем указано на упаковке (в бульоне она разваривается медленный). Потом куру вытаскиваем, отделяем мясо от костей, заливаем это все супом и подаем.