Драники с мясной начинкой
Картофель, яйца, мука, мясной фарш, лук, соль, перец, растительное масло, сливочное масло/сметана.
Картофель чистим и трем на крупной терке, солим, вбиваем яйца и добавляя муку, замешиваем тесто.
В мясной фарш добавляем мелко нарезанный лук, солим, пречим.
Противень смазываем маслом, выкладываем тесто в виде небольших лепешек, на них кладем начинку и сверху еще раз тесто.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке.
Подаем со сметаной или растопленым сливочным маслом.