Пряный густой суп с морепродуктами
Время приготовления: 10 мин + 15 мин. В 1 порции: 530 ккал, 27 гр жиров. На 4 порции…
2 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
2 ст л пиментона (копченой паприки)
1/2 ст л порошка чили
780 гр банка готового рыбного супа
200 гр рыбного бульона
100 гр риса арборио
300 гр трески, порезанной крупными кусками
250 гр смеси морепродуктов
3 ст л петрушки
Этот густой и сытный суп (почти гуляш) согреет вас в холодную погоду.
1. Нагреть масло и обжарить чеснок в течение 30 сек. Добавить пиментон и порошок чили и готовить еще 30 сек. Добавить рыбный суп и бульон.
2. Довести до кипения и добавить рис. Кипятить 12 мин, почти до готовности риса, помешивая, чтобы он не слипся.
3. Добавить треску и готовить 3-4 мин. Добавить морепродукты и готовить 3 мин до готовности рыбы. Разлить по тарелкам, посыпать петрушкой и подавать.