Грибы, жаренные на решетке
Состав:
Грибы 1 кг,
соль, перец,
топленое масло 50 г.
Приготовление:
Подобрать грибы покрупнее. Отрезать шляпки, промыть и обсушить. Уложить грибы на решетку, посолить и жарить над раскаленными углями. Затем положить на тарелку, полить растопленным маслом и посыпать молотым черным перцем.
По желанию сбрызнуть лимонным соком.