Суп молочный с макаронными изделиями
2 л молока, 300мл воды, 200 г макарон, или лапши, или вермишели, 30 г масла сливочного, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ст. ложки соли. Макаронные изделия сварить в воде до полуготовности (макароны 15—20 минут, лапшу 10—12 минут, вермишель 5—7 минут), воду слить, а макаронные изделия положить в кипящую смесь молока и воды и, периодически помешивая, варить до готовности, в конце варки всыпать соль, сахар. Суп заправить маслом.