Шашлык из курицы
Для приготовления шашлыка из курицы берем: 1,5 – 2 кг курицы, 200 г майонеза, 3-4 зубчика чеснока, приправу карри , соль, перец черный молотый.
Курицу тщательно моем, разрезаем на порционные куски. Чеснок натираем на мелкой терки. В майонез добавляем чеснок, приправу и размешиваем. Каждый кусок курицы для шашлыка, натираем солью, перцем и смазываем майонезом, накрываем крышкой и оставляем шашлык мариноваться на ночь в холодильнике
Жарим над углями как обычный шашлык.